Petua Hilangkan Rasa Pahit Mi Kuning
Sebelum masak mi kuning, rendamkan mi kuning tersebut ke dalam air suam yang telah dicampur dengan sesudu gula. Biarkan anggaran selama 15 minit. Toskan dan masak seperti biasa.
Hasilnya, jika mi itu pahit, rasa pahitnya akan hilang.
Jika mi itu tidak pahit, rasa mi tidak rosak malah semakin enak.